Åh, nu längtar jag efter våren, man blir lite trött när all denna snö aldrig försvinner. Jag som har önskat mig en tidig vår i år men det ser inte så ljust ut. Sitter och tittar på gamla bilder från min tid i USA, sommar och golf året runt kan inte bli bättre! Längtar ihjäl mig efter att få spela ute på banan nu. Jag får nog stå ut någon månad till i golfhallen, sen får jag hoppas på lite utomhus träning.

Här är några bilder på Oak Quarry Golf Club, en av mina favorit banor i Riverside CA. Banan ligger i södra Californien och är en riktigt vacker bana med häftig lay out kring bergen. Under mina 2 år på collage spelade jag där en hel del, hoppas på en resa dit snart igen!

Hål nr 14, par 3. Riktigt vackert hål, gäller att pricka green annars blir det tufft!

I går gjorde jag hemmagjorda energibars, fick receptet av mamma. En riktig god och nyttig bar som är perfekt att äta innan eller efter ett tränings pass.

 Det här behöver du:

• 2dl fiberhavregryn
• 2dl solrosfrön
• 1/2 dl pumpa frön
• 1dl russin
• 1dl torkade aprikoser
• 1dl krossad linfrön
• 1/2 dl valfri frukt juice
• 3 äggvitor
• Ev. 200 g mörk choklad helst 80 %

1) Blanda alla torra ingredienser, hacka aprikoserna och nötterna i små bitar. 2) Häll över juicen och rör om. Separera äggvitorna från gulorna och vispa äggulorna lätt. 3) Blanda i äggvitorna och rör om ordentligt. 4) Tryck ut smeten i två avlånga brödformar. 5) Grädda i 125 grader i ca 25 min. 6) Låt kakorna svalna helt innan du skär dem i bitar. 7) Doppa bitarna i smält choklad eller ringla lite över.